紅粉佳人

顏值擔當，美味相伴，營養在上，無油低鹽低脂瘦身湯，愛上素食就是這樣簡單。

用料  

紅粉佳人的做法  

1. 四天時間，養出苜蓿芽，天然鹼性食物，含高量的維生素E、蛋白質、B族維生素，清爽可口，低熱量，可減肥瘦身，幫助葷食的人羣調節身體。

2. 把西紅柿一半和煮熟後的鷹嘴豆，加500毫升飲用水(根據自己喜好湯汁濃稠度，加適量水)用破壁機研磨成汁。

3. 煮開後，加一勺薄鹽生抽、一絲絲鹽調味。

4. 將餘下的另一半西紅柿切丁，置鍋內，待湯汁煮開後，加現磨黑胡椒調勻。

5. 灑上苜蓿芽(爲保證苜蓿芽的脆爽，省掉了焯水步驟)，噹噹噹，營養美味的《紅粉佳人》，閃亮登場啦。

小貼士

控制體重的親們，可以不用額外吃米飯，這碗湯汁，既保證了碳水化合物的攝入，又有足夠的蛋白質(增肌必須營養物質)還有豐富的纖維素(促進腸蠕動)和維生素C。

            煮濃湯的時候要小心攪拌，以免糊底。想要看到油花的童鞋們，也可在出鍋後淋上一小勺橄欖油。

           如果沒有苜蓿菜也沒關係，可以用其它的綠葉蔬菜替代，如豌豆苗或生菜等。