黃金椰蓉脂肪球

我兒子不到兩歲重症鼻炎，期間輾轉於天津市兒童醫院，新世紀兒童醫院等知名專家，越看越重，就在後來在我們2歲零9個月的時候生酮了，這都得益於一中心醫院的王彤主任指導，我深知，生產線上的零食是最不可取的，但是孩子還小，畢竟以後會受到周圍孩子的影響，隨後爲了讓兒子能在低碳和生酮之間保持酮態，我研究了生酮零食，讓我兒子的童年吃的健康又美味！

用料  

黃金椰蓉脂肪球的做法  

1. 大黃油和椰子油混合物近150克左右，隔水融化

2. 椰蓉130克加入攪拌，要看標籤碳水含量，選擇低的

3. 椰子麪粉直接加入油中

4. 兩個全柴雞蛋充分打散一起混合

5. 搖球神器

6. 其實椰蓉球的比例是隨着自己喜歡做的量的多少隨意調配的，我這個方子做了47個，球的大小都不同，我做的比費列羅小一圈，這樣特別容易烤透，烤酥脆，另外，粘度比餃子餡兒稍微粘一點比較好團成球

小貼士

烤箱脾氣各有不同，我家長帝，預熱後，150度烤了20分鐘，觀察頂部金黃色即可，初次建議不要離開烤箱，酮友門咱們集思廣益，一起生酮，加油！