喝湯的可怕危害

湯好味道是無疑的，但湯裏面的鹽會導致攝入鈉離子超標，可能導致血壓升高而引起的各種心血管疾病。

用料  

喝湯的可怕危害的做法  

1. 取約500ml純水。

2. 小白菜若干

3. 水開後煮一分鐘，大約還是500ml

4. 下鹽1.6g，不夠味。

5. 再下1.9g，共3.5g。

6. 鹹味大致與日常湯水一致。

7. 最後測定標稱500mL的實際重量是419克，折算爲8g/L。

8. 8g/L，與網上流傳的0.5～1％的量一致，說明這個測試可信。

9. 第二次測試，大約是7g／L，鹹味正常，說明本項測試可靠。

10. 結論，以每天喝500mL－1000mL的湯計，僅由湯而攝入的鹽量高達5－10g，加上菜攝入的大約5g鹽量，就大大超過世衛建議的5g和中營協建議6g以下標準。

小貼士

注：廣東人早上一碗湯麪，午晚各一碗湯，完全可達每天或超過喝下1000mL的各種湯。