三分鐘快手菜~酸湯旺刺魚

最愛酸湯菜了，大夏天的酸辣開胃，但是自己要做，要調出自己滿意的酸辣湯，不僅需要的材料多，還不一定恰到好處，最近入手了酸湯肥牛料，方便快捷，3步成菜，無需其他調料，廚房小白也能輕鬆做出大廚級別是菜餚。

用料  

三分鐘快手菜~酸湯旺刺魚的做法  

1. 準備食材

2. 汪刺魚去內臟耳鰓洗乾淨待用

3. 金針菇切去老根洗乾淨待用

4. 洋蔥去掉老皮洗淨切成絲

5. 絲瓜去皮滾刀切成塊，淡鹽水中浸泡待用

6. 姜蒜切成沫

7. 燒一勺熱油澆在姜蒜末上

8. 取一小包酸湯肥牛調料與姜蒜調料拌勻待用

9. 起鍋爆香洋蔥絲

10. 擺上金針菇

11. 絲瓜

12. 最上面擺上汪刺魚

13. 把酸湯肥牛調料均勻地灑在魚上

14. 倒入半瓶啤酒

15. 加蓋咕嚕15-20分鐘即可

16. 撒上蔥花即可

小貼士

酸辣濃郁，下飯封神，記得一定要多燜米飯