三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了
黑木耳含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便祕，有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用
用料
| 木耳 | 350克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 味極鮮，醋，鹽 | 適量 |
| 辣椒醬 | 一勺 |
| 小蔥 | 一根 |
三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了的做法
新鮮木耳洗淨，撕成小朵
![三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了的做法步驟圖 第2張]( "三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了的做法步驟圖 第2張")
木耳在開水中煮熟，2-3分鐘即可
![三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了的做法步驟圖 第3張]( "三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了的做法步驟圖 第3張")
煮熟的木耳撈出過涼水，然後在碗中加入適量鹽，醋，味極鮮，🌶️辣椒醬，蒜末，再潑一勺熱油到蒜末上
![三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了的做法步驟圖 第4張]( "三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了的做法步驟圖 第4張")
拌勻裝盤，撒點蔥花，一盤酸辣爽脆的涼拌木耳就做好啦，特別夏天吃
![三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了的做法步驟圖 第5張]( "三分鐘快手菜，涼拌木耳，酸酸辣辣太開胃了的做法步驟圖 第5張")
小貼士
木耳別煮太久，煮爛了口感不好
