蘋果膠

秋冬天干燥，再加上暖氣，面板乾燥嗓子總是太舒服，熬點蘋果膠哧哧吧～
蘋果膠用處多，泡水喝、直接吃、做軟糖、熬果醬都沒問題，是天然的增稠劑，口感特別好，酸酸甜甜，冷卻成固體以後直接吃還有果凍的口感～

用料  

蘋果膠的做法  

1. 蘋果洗淨去芯，切成小塊

2. 放入主鍋加水，50分鐘/V/速2熬煮

3. 要燉的爛爛，才能出膠，如果不夠爛就加時間。煮好撈出蘋果，用濾網擠出蘋果汁

4. 濾好的蘋果汁

5. 半個檸檬擠出汁

6. 蘋果汁蜂蜜和檸檬汁一起放入主鍋20分鐘/V/小勺

7. 瓶瓶罐罐洗淨，烤箱150度消毒

8. 熬好的蘋果膠倒入容器放涼，冰箱存放，食用！

小貼士

濾出的蘋果渣不要扔掉，接下來熬蘋果醬（見下一個食譜）