多肉榴蓮糯米餈(冰皮雪媚娘) 食譜坊 菜譜 1.88W 大中小設定文字大小 自己做…榴蓮肉可以放巨多 用料 糯米粉 150克 玉米澱粉 45克 一隻椰子(椰奶) 250毫升 熟糯米粉 適量 黃油 一小塊 糖霜 50到80克 榴蓮純肉 多多益善 多肉榴蓮糯米餈(冰皮雪媚娘)的做法 買了個小榴蓮等待成熟 果實熟透後取肉…這個小榴蓮出肉率還挺高的 去核 將果肉攪拌成糊狀 水磨糯米粉，玉米澱粉，椰奶以及糖霜(糖霜根據自己喜食甜度加入)倒入碗中…攪拌過篩…蓋上一層保鮮膜插幾個孔…大火蒸15到20分鐘…關火後取出…去掉保鮮膜…趁熱切一小塊黃油入碗…將其和蒸熟的糯米粉一同攪拌 然後揉成麪糰狀…因爲糯米粉粘性大…揉麪的過程需要撒一些熟糯米粉防止粘黏… 切成小劑子後擀平…挖上超多的榴蓮肉…包起來 自己吃…樣子也不用太好看…但是椰香十足的冰皮加上濃濃的榴蓮果肉…味道能完爆所有商家賣的同類產品… 做法簡單…味道極好…趕緊試一下吧😍 TAG標籤：皮雪媚娘 餈冰 多肉 糯米 榴蓮 #
