我媽教的魚 食譜坊 菜譜 2.31W 大中小設定文字大小 給自己看的怕忘了 用料 淡水魚 一條 油 適量 番茄 一個 大青椒 一個 蔥薑蒜 適量 豆瓣醬 兩勺 我媽教的魚的做法 倒一個鍋底的油油裏撒點鹽，油燒熱，鍋鏟放進去冒小泡泡的時候再加點冷油，把魚放進去煎不容易粘鍋。【一條魚煎也行 切成段煎也行】煎到兩面金黃撈出，切成段的熟得快些 把番茄青椒蔥薑蒜切好，放入鍋中炒，鍋裏有煎魚剩下的油就不用加油了。加一勺鹽一勺糖兩勺豆瓣醬炒到軟爛出汁的時候加小半碗水攪合攪合 把魚放進去燜一兩分鐘就ok TAG標籤：我媽教 我媽教的魚 好吃 #
