最簡單版的韭黃炒蛋

加胡蘿蔔是爲了好看，又營養，不加也可以😊

用料  

最簡單版的韭黃炒蛋的做法  

1. 所有材料準備好，胡蘿蔔切粗絲，韭黃切段，雞蛋打散

2. 熱鍋涼油，油熱了下雞蛋，把雞蛋炒熟

3. 炒熟的雞蛋盛出來備用

4. 鍋裏從新下一點油，然後先下胡蘿蔔，炒一會在下韭黃，翻炒幾下，下鹽，料酒，生抽，生抽是爲了調色加一點就好，其他按自己口味下，炒出香味然後加半碗開水，最後下炒好的雞蛋

5. 炒勻，加一點點味精就可以出鍋了

6. 成品

小貼士

調料按自己的口味加，沒辦法量化😁😁