有一陣子沒有吃了,今看到還有點上次剩下的炒松仁,開做,味道不錯,蝦貝鮮嫩,玉米松仁香香的,口感很好
用料
蝦&貝 | 適量 |
玉米&青豆 | 適量 |
熟松仁 | 適量 |
姜,蔥,蒜 | 適量 |
料酒,生抽,糖,黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
松仁玉米拌蝦貝的做法
準備主料&輔料(玉米青豆先煮好,蝦貝過熱水)
1 中小火油爆蔥薑蒜至出香味(蝦貝即將過熱水之前開做)
2 下蝦和貝(蝦貝直接撈起下炒鍋)
3 下生抽,料酒,鹽,糖,黑胡椒快速翻炒幾下盛出
4 快速翻炒玉米青豆
5 下松仁翻炒,放適量鹽
6 下蝦貝拌勻即可
起鍋,味道真不錯,嫩嫩的,香香的