我是從小看着父母做豆腐賣豆腐長大的!對豆腐情有獨鍾!但是,要做得好吃的才鍾哦!(^_-)
用料
豆腐 | 兩塊 |
番茄 | 一個 |
蔥 | 適量 |
姜 | 少許 |
蒜 | 適量 |
玉米澱粉 | 適量 |
醋 | 半小勺 |
蠔油 | 少許 |
醬油 | 少許 |
番茄汁澆豆腐的做法
豆腐買回,放冰箱冰半天!煮時切小塊,鍋裏放油少許,豆腐放到鍋裏兩面煎黃,記得加點鹽讓其入味。
在煎豆腐的時候,把番茄去皮,然後搗碎加入所有的配料,加點水。
豆腐煎好後碼盤,樣式自己喜歡。
鍋裏再放少許花生油,把勾澱好的番茄汁放鍋裏煮開,再澆到碼好的豆腐上!
Ok!一道菜很快就可以出爐了!簡單又快,還很下飯哦!