培根菠菜烤蛋

時間：約50-60分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

培根菠菜烤蛋的做法  

1. 雞蛋、牛奶放進攪拌盆裏，加入沙拉醬、鹽和黑椒粉，放在一邊備用。

2. 中火加熱炒鍋，放入培根，不用放油，把培根煎出油。然後放黃油燒化。放菠菜段，把菠菜炒軟。

3. 將炒好的菠菜放進蛋奶液裏，兩片芝士撕碎放進去，拌勻。裝進耐熱烤碗裏。剩下的一片芝士切碎，鋪在表面。放入預熱好的烤箱，200度，中層，烤30至40分鐘，蛋液凝固就好。

小貼士

1、芝士片選擇什麼品種都好，選擇拉絲那種烤好了比較好看。選擇普通的三明治芝士烤好之後顏色可能有點暗。
2、烤的時候不要裝太滿，雞蛋受熱會變大，烤的過程會沸騰，容易滴出來，烤箱會不好刷。

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