週末大餐系列-家庭烤箱版烤羊排

綜合了下廚房各位大神的方法，包括調料和溫度，有些要加洋蔥，我沒試過，但是感覺這種簡單的做法已經達標
羊排烤過凍的，烤過鮮的，感覺口感差異不是很大，充分證明了-高端的食材，只需要簡單的烹飪🙂

用料  

週末大餐系列-家庭烤箱版烤羊排的做法  

1. 生抽、蠔油和澱粉在小碗裏混合均勻

2. 然後倒入裝有羊排的大碗裏，用手按摩抓勻，蓋保鮮膜放冰箱醃製一晚進味

3. 第二天拿出來，倒掉多餘的血水，均勻的放在有錫紙的烤盤上，把羊排裹好，包着200度烤50分鐘

4. 這時候烤盤裏面好多油，把羊排夾到另一個錫紙上，撒佐料（孜然粉、孜然粒、芝麻、辣椒粉），然後再入烤箱200度15分鐘，這次敞開烤

5. 然後翻面，再次撒那些佐料，同樣200度15分鐘敞開烤

6. 開吃，外焦裏嫩，還可以撒香蔥