烤箱系列1-烤羊肉串 食譜坊 烤箱食譜 2.12W 大中小設定文字大小 用料 羊肉 800克 孜然粒 2勺 辣椒粉 2勺 油 20克 生抽 2勺 竹籤 20根 孜然粉 4勺 洋蔥 1個 鹽 5克 雞蛋 1個 燒烤料 10克 烤箱系列1-烤羊肉串的做法 羊肉切條，加入洋蔥一個切絲，加入孜然粒，鹽、燒烤料、生抽適量，生抽根據個人口味定，打入一個雞蛋，加入適量油，抓勻醃製一個小時。 穿串，這是大串。 小串。 烤箱230度預熱十分鐘，放入肉串，先烤10分鐘，拿出翻面刷油再入烤箱烤十分鐘，拿出雙面撒上燒烤料、辣椒粉、刷少許油再入烤箱烤3-4分鐘。出爐之後再撒上少許燒烤料即可使用。 刷油的多少要根據肉的肥瘦決定，此方法烤出來外焦裏嫩，鮮美多汁。最主要的是很簡單方便。 😋來個近景 TAG標籤：烤羊肉串 烤箱 #
