味道超棒的羽衣甘藍做法（最適合第一次嘗試羽衣甘藍的夥伴們）
說是“最適合第一次嘗試羽衣甘藍的夥伴們”，是因爲這就是我第一次吃羽衣甘藍的做法🤣。
個人認爲堅果碎油脂的香味很好的中和了羽衣甘藍的澀味。同時水果的酸甜也使得整碗沙拉的口感更爲豐富。
如果你也跟我一樣想嘗試這個“超級食物”，又擔心自己吃不來的，快試試這個做法叭～
（健康很好，能好吃就更好了😉）
用料
| 羽衣甘藍 | 100g |
| 檸檬汁 | 10滴 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 孜然粉 | 一搓 |
| 橄欖油 | 10滴 |
| 芒果 | 根據自己喜好 |
| 每日堅果 | 一包約25g |
| 藍莓 | 根據自己喜好 |
| 油醋汁 | 3勺（可以再根據自己口味增加） |
味道超棒的羽衣甘藍做法（最適合第一次嘗試羽衣甘藍的夥伴們）的做法
將羽衣甘藍洗淨，去杆，撕成均等的小塊，放進平底鍋幹烤（鍋熱後開小火，用筷子不斷翻動，約10秒即可）
取出羽衣甘藍放入大碗，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油並用手揉搓抓勻（戴手套哈！）（此時羽衣甘藍會呈現焉焉的狀態）
放入冰箱約5分鐘降溫在等待羽衣甘藍降溫的同時，將每日堅果用擀麪杖碾碎（袋子要撕一個迷你小口以防爆掉）
取出羽衣甘藍，倒一半堅果碎並翻拌均勻。放上藍莓、芒果後再倒入另一半堅果碎，同時加入油醋汁，再次翻拌均勻即可。
小貼士
食譜中的水果可以根據自己的喜好改變～
同時，做出來的分量是一人食（當然，如果是初次品嚐羽衣甘藍擔心自己吃不來的也可以都減半啦～）
