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法式辣煮蝦

法式辣煮蝦的做法步驟圖,法式辣煮蝦怎麼做好吃

法式辣煮蝦(Shrimp Creole)蝦克里奧爾 ,一種美味、多汁的蝦在一個完美的番茄醬中燉煮。簡單,美味,20分鐘即可完成。
分量:2人                    時間:18分鐘

用料  

鮮蝦 500克
大蒜 2瓣
紅椒 1枚
西芹 100克
辣醬油 20克
黑胡椒粉 1克
粗鹽 2克
辣椒 3克
番茄罐頭 100克
迷迭香 1克
丁香 1根
香葉 2片
檸檬汁 適量

法式辣煮蝦的做法  

  1. 準備食材原料

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  2. 西芹和紅椒切碎,洋蔥切片,大蒜切末;

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  3. 鮮蝦去頭,開背取出蝦線;

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  4. 鍋燒熱後放油,倒入洋蔥、大蒜、西芹和紅椒碎,TOKIT熱敏爐調至80火力炒香;

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  5. 放入香葉、丁香和迷迭香;

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  6. 放入蝦翻炒到變色;

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  7. 倒入番茄罐頭翻炒均勻;

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  8. 加入100毫升清水、辣醬油、黑胡椒和鹽TOKIT熱敏爐調至火力50繼續煮,煮沸後調至火力90收汁;

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  9. 湯汁收濃稠後計入檸檬汁即可;

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  10. 完成。

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小貼士

1、還可以在菜中加入煙燻香腸增加風味。
2、喜歡吃辣可以多放些辣椒粉。

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