小美 黃芪黨蔘汽鍋雞

最近氣血耗得厲害，給自己補一下😏

用料  

小美 黃芪黨蔘汽鍋雞的做法  

1. 將雞肉斬小塊，用小美，3個5清洗；

2. 然後將雞肉用水再衝洗一下，燒一鍋水，焯一下水備用；將黃芪、黨蔘、紅棗、枸杞、薑片沖洗備用；

3. 將備用的食材全部放入汽鍋內，不加水；

4. 主鍋加水到MAX的位置，將汽鍋架上去，設定2小時/V/小勺（TM5最多隻能設定99分鐘，中途再加時間）；

5. 1小時後，可以開啟蓋子看一下，有少許湯汁出來了；

6. 如果喜歡多一點點湯，可以在此時加入開水到汽鍋裏如圖的位置（不宜太多，味道會變淡），蓋上蓋子繼續蒸；同時，也要關注主鍋裏面的水是否夠，如果不夠記得加水（一定加開水）；

7. 時間到，一鍋鮮美的雞湯就好啦，燉好的湯品口感微甜，可以放鹽，也可以不放（我沒有放，喝原汁原味）；

8. 每個月身體欠佳的那幾天，都可以爲自己蒸一鍋寵自己一下😏

小貼士

1、雞儘量用烏雞效果更好；2、雞不要買太大了，如果太大的雞隻需要1/4即可；3、中途一定記得觀察主鍋裏面的水是否夠，且加水必須加開水；4、此方法適用於其他類型的汽鍋雞/鴨，自己可以隨意調整主材或者配料。