家庭版快手水煮豬肝 食譜坊 菜譜 6.25K 大中小設定文字大小 用料 豬肝 適量 萵筍 一根 金針菇 一把 豆芽 一把 生菜 一個 配料： 蒜泥、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、薑片、幹辣椒、花椒、香菜 適量 家庭版快手水煮豬肝的做法 豬肝切小片，洗掉血水，瀝乾水分。放料酒、蠔油生抽、澱粉，拌勻醃製。 所有配菜洗乾淨。 萵筍去皮，切厚片。 開火，油熱➕薑片、郫縣豆瓣醬、火鍋底料，一半的蒜泥。炒出香味，➕熱水。 水開下豬肝，兩分鐘撈出。 萵筍、金針菇、豆芽放進鍋裏煮熟。 生菜直接放碗底。 煮熟的配菜鋪上去。 煮好的豬肝再鋪上去，倒入湯。 放香菜、剩下的蒜泥、花椒、幹辣椒。 另起鍋燒油，潑油即可。 TAG標籤：豬肝 家庭版 水煮 快手 #
