鮎魚燉湯

用料  

鮎魚燉湯的做法  

1. 德化市場（尤溪水庫鮎魚8斤）

2. 老闆娘幫忙完成宰殺水庫鮎魚任務

3. 鮎魚切成塊狀，分成幾小包放進速凍冰櫃，每次使用4～5塊燉湯

4. 鮎魚切塊

5. 起鍋放入茶油，放進鮎魚塊煎

6. 把鮎魚塊煎成金黃色，放入鹽巴，蓋上鍋蓋燜3分鐘，然後加開水熬製燉湯

7. 視頻：把鮎魚塊煎成金黃色，放入鹽巴，蓋上鍋蓋燜3分鐘，加開水熬製燉

8. 加入豆腐同步熬湯

9. 調1勺高度白酒，味道更美哦