（12道鋒味復刻）小雞燉蘑菇 食譜坊 菜譜 10K 大中小設定文字大小 用料 雞腿 滑子菇 生薑 八角 香菇 大蔥 幹辣椒 （12道鋒味復刻）小雞燉蘑菇的做法 雞肉洗淨，汆燙去血水，大蔥切段、姜切片，幹香菇泡開，備用 鍋內熱油，加雞肉炒到變色出香 放入蔥、姜、辣椒、八角、醬油、料酒、鹽、糖，翻炒均勻，加水沒過食材，大火煮滾，轉中火，再煮10分鐘 加入香菇、洗好的滑子菇，繼續中火煮30-40分鐘即可 TAG標籤：小雞 蘑菇 復刻 道鋒味 #
