冬瓜茶（清熱利溼）
冬瓜最好選用黑皮老冬瓜（不要去皮 去瓤）冬瓜與紅糖的比例3:1
用料
| 冬瓜 | |
| 紅糖 |
冬瓜茶（清熱利溼）的做法
冬瓜帶皮洗淨 切成小塊狀
切好的冬瓜放入鍋內 加入紅糖攪拌均勻
![冬瓜茶（清熱利溼）的做法步驟圖 第2張]( "冬瓜茶（清熱利溼）的做法步驟圖 第2張")
攪拌均勻的冬瓜 靜止半小時下來水分即可
![冬瓜茶（清熱利溼）的做法步驟圖 第3張]( "冬瓜茶（清熱利溼）的做法步驟圖 第3張")
開始大火熬製冬瓜 開鍋轉小火 一直熬到粘稠爲止（大約一個小時）自己根據火候掌握 冬瓜煮爛變黑湯汁呈粘稠狀即可 最後用濾網把冬瓜濾淨
![冬瓜茶（清熱利溼）的做法步驟圖 第4張]( "冬瓜茶（清熱利溼）的做法步驟圖 第4張")
冬瓜最好選用黑皮老冬瓜（不要去皮 去瓤）冬瓜與紅糖的比例3:1
用料
| 冬瓜 | |
| 紅糖 |
冬瓜茶（清熱利溼）的做法
冬瓜帶皮洗淨 切成小塊狀
切好的冬瓜放入鍋內 加入紅糖攪拌均勻
攪拌均勻的冬瓜 靜止半小時下來水分即可
開始大火熬製冬瓜 開鍋轉小火 一直熬到粘稠爲止（大約一個小時）自己根據火候掌握 冬瓜煮爛變黑湯汁呈粘稠狀即可 最後用濾網把冬瓜濾淨
