酒蒸花蛤（改良版） 食譜坊 菜譜 2.39W 大中小設定文字大小 用料 花蛤 1斤 清酒 半瓶 蒜 2瓣 姜 5片 幹辣椒 2個 醬油 2勺 酒蒸花蛤（改良版）的做法 蒜拍一下，切兩半。姜切片。 花蛤吐沙（多吐會），洗淨外表。 熱鍋放入少量油，然後放入蒜、薑片、辣椒。翻炒幾下，能聞到香味。 放入花蛤，並倒入沒過花蛤的清酒，放入醬油。蓋蓋幾分鐘，等鍋開。 可以看到花蛤開始張口。 等全部張開之後即可盛出。 好了，完成。 TAG標籤：酒蒸花 酒蒸花蛤改良版 改良版 #
