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經得起考驗的蝦仁滑蛋

經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法步驟圖

滑蛋蝦仁沒味道真的很敗成就感
今天大嘎一起來做好味的滑蛋蝦仁鴨🤘

用料  

雞蛋 4個
蝦子 10只
澱粉 1勺
適量
白胡椒粉 適量勺
生抽 1勺
耗油 1勺
2根

經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法  

  1. 蝦子開背去蝦線

    經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 用油 澱粉 胡椒粉醃5分鐘

    經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 炒蝦仁

    經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 把蝦仁推到中間加蛋液

    經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 四周成型即可裝盤

    經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 半碗生粉水 一勺生抽 耗油,煮至收幹

    經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法步驟圖 第7張
  7. 淋在盤中,加點蔥花,收工。

    經得起考驗的蝦仁滑蛋的做法步驟圖 第8張

小貼士

不要開大火炒,開背去蝦線技巧只能是孰能生巧

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