蝦仁滑蛋粥

第一次吃的時候是在避風塘 牛肉滑蛋粥 才發現粥還能這麼弄！今天冰箱裏有蝦仁就做起～

用料  

蝦仁滑蛋粥的做法  

1. 米加水 然後開大火煮5-8分鐘

2. 加蝦仁 和鹽 蝦仁加到爽爲止！然後調成中火 煮十分鐘

3. 十分鐘後大概是這樣子的！推薦蓋蓋子不然水會幹

4. 最後也是見證奇蹟的時刻！粥煮好之後關火 打一個雞蛋進去 注意是生雞蛋！然後不停的攪拌防止雞蛋結塊 加點蔥花 強迫症會燜五分鐘 然後開鍋就吃吧～

小貼士

先關火再放雞蛋 防止雞蛋結塊
那爽滑口感 你懂得