![清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃]( "清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃")
寶斷奶，老婆不在家，心疼老媽帶寶，於是乎今晚下了廳堂進了廚房
用料
| 白瓜 | 1個 |
| 小番茄 | 4個 |
| 生薑 | 4片 |
| 番蔥 | 2片 |
| 花椒 | 6顆 |
| 食鹽 | 少許 |
| 醬油 | 小勺 |
| 雞精 | 小勺 |
| 味精 | 少許 |
| 食用油 | 中勺 |
清炒白瓜的做法
切片，隨便切
![清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第2張]( "清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第2張")
切片，隨便切
![清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第3張]( "清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第3張")
切姜，掰蔥，蔥一定要掰，不要切
![清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第4張]( "清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第4張")
放油，一定要少；放花椒
![清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第5張]( "清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第5張")
放白瓜，放番蔥；炒到透明，先大火，後文火，可以減少出水，最後翻炒放勺醬油
![清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第6張]( "清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第6張")
放雞精；放食鹽；放味精，記住順序
![清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第7張]( "清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第7張")
放番茄，宜晚放不易早放，想要湯汁就壓碎多炒會，不喜湯就勿壓少炒會
![清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第8張]( "清炒白瓜的做法步驟圖，清炒白瓜怎麼做好吃 第8張")
出鍋
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小貼士
清炒就少鹽少油，醬油可以代替少許鹽，而且可以提味，何樂不爲
