清炒白菜 食譜坊 素菜 1.11W 大中小設定文字大小 隨便炒的白菜,簡單上手,不想吃肉時候吃它,也很有滿足感。 用料 白菜 少量 澱粉 少量 蒜頭 幾瓣 鹽 少量 醬油 少量 花椒 少量 清炒白菜的做法 準備材料如圖 白菜切成長絲 蒜頭拍碎 鍋熱下炒,先放菜根炒 再放菜葉子炒 差不多就加點水澱粉收下起鍋。 成品如圖。 小貼士分開菜根和菜葉子炒,是想讓爆香的蒜頭和白菜融合一起更有蒜香味。最後水澱粉,用的地瓜粉或者生粉加水拌好加入白菜,吃起來不會水水的,澱粉勾芡可以讓白菜和蒜香味保持。 TAG標籤:清炒白菜 清炒 好吃 白菜 #