酸梅湯簡單粗暴做法
女兒科學老師老師給她留的科學作業,據說全班只有兩位小朋友獲此殊榮哈哈哈,結果做了發展真的很好喝啦
用料
烏梅乾50克或者烏梅條40克(因爲是去了核的所以用量有所減少) | |
山楂幹50克(一種是切片的比較新鮮的紅色,一種是中藥材的山楂,顏色比較深,我用的後者) | |
陳皮15克 | |
甘草3克 | |
冰糖100克 | |
水1300克 |
酸梅湯簡單粗暴做法的做法
除冰糖外的所以材料秤好
清洗兩遍後加入1000毫升水
浸泡大約四十分鐘中大火燒開後轉中小火慢熬(我用時40分鐘
倒出第一遍湯汁加入剩餘的水繼續熬煮大約20分鐘)第二遍熬煮好的湯汁和第一遍的過個到一起,再過濾下殘渣就可以啦!
加其實酸梅湯熱飲也很好喝,剛開始以爲冰鎮纔好喝,結果真的是實踐出真知哈哈哈