乾燒魷魚 食譜坊 菜譜 2.45W 大中小設定文字大小 快手菜一道，鮮。 用料 大蒜 幾瓣 小蔥 少許 姜 幾片 新鮮魷魚 500克 白糖 一勺 生抽 少許 乾燒魷魚的做法 大蒜切片，薑切片，小蔥切下蔥白待用。 魷魚洗淨，去掉外膜，抽掉硬膜，保持整體完整。 熱鍋燒油，下蒜片、薑片及蔥白爆香。 下一勺白糖炒勻後，下魷魚略炒。 這時鍋內魷魚會自已產生水份，蓋上鍋蓋大火燒沸，待湯汁略少時淋上少許生抽，繼續大火燒。待湯汁收幹即可裝盤。 灑上少許蔥花即可。 TAG標籤：好吃 魷魚 乾燒魷魚 乾燒 #
