紫薯華夫餅
用料
麪粉:350g | |
酵母:3g | |
雞蛋:3個(看大小) | |
牛奶:150毫升 | |
紫薯:200克 | |
糖:10g |
紫薯華夫餅的做法
1、準備好所有材料
2、把麪粉,酵母,雞蛋,糖倒入盆中
3、牛奶微微加熱不燙手
4、一邊倒入牛奶一邊攪拌成絮狀5、下手揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜,放置溫暖出發酵至兩倍大。
6、發酵30分鐘左右,用手指戳一個洞,不回縮即可。
7、紫薯拌入牛奶
8、把發酵好的麪糰取出排氣,分成25克的小糰子,每個小糰子包上紫薯餡料。9、壓成一個個紫薯餅,這個步驟可以省略,直接糰子也可以。
10、早餐機華夫餅烤盤預熱後,放入紫薯餅壓緊。
11、2-4分鐘後,華夫餅兩面金黃即可。
滿滿的紫薯餡,非常香甜
擺上盤更加好看了,娃們都無法抗拒這樣的美味小餅哦
小貼士
餡料可以換成紅薯,紅豆,香蕉,隨意搭配哦