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竹笙雙絲卷

竹笙雙絲卷的做法步驟圖,竹笙雙絲卷怎麼做好吃

用料  

竹蓀 100克
蘿蔔 半個
青瓜 半個
乾貝 少許
蝦米 少許
甜椒 少許
少許
雞精 少許
水澱粉 少許

竹笙雙絲卷的做法  

  1. 竹笙泡水後切成小段

  2. 胡蘿蔔,青瓜去皮切成小段,稍長於竹笙長度

  3. 將胡蘿蔔段,青瓜段塞進竹笙,大火上鍋10分鐘

  4. 紅甜椒切粒,泡發後的乾貝蝦米切小粒,油鍋裏爆香,加入泡發的乾貝水,蒸竹笙後的湯,調入鹽,雞精調味,勾芡後淋入整好的竹笙,完成