奶酪沒有棒

朋友圈看到了奶酪棒的做法，即便沒有棒，也能做的很成功！是不是很棒？畢竟是娃熟悉的味道。

用料  

奶酪沒有棒的做法  

1. 準備好所以材料，請忽略這麼多模具！

2. 把牛奶和白砂糖，以及芝士片倒入鍋中，全程小火，攪拌均勻。

3. 吉利丁片放入冰水中，軟化後，取出。如果水不夠冰，可以迅速放入冰箱冷凍層，幾秒鐘後取出，馬上看到效果，如下圖所示。

4. 此時，鍋中的牛奶糊已冷卻至50度左右，軟化的吉利冰片馬上放入鍋中，攪拌均勻。

5. 過篩。這一步可省略。

6. 倒入模具中。冷卻後放入冰箱急凍。

7. 一小時後取出，完美脫模，漂亮的奶酪就做好了。
   
   

8. 模具很重要哦。

9. 材料翻倍做，所有模具都能用上了。

小貼士

很濃郁的味道，牛奶可以再加50克。