![橄欖油蒜蓉蝦的做法圖解 橄欖油蒜蓉蝦的做法步驟]( "橄欖油蒜蓉蝦的做法圖解 橄欖油蒜蓉蝦的做法步驟")
時間：約15-30分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 蝦仁 | 300g |
| 蒜末 | 30g |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 橄欖油 | 100g |
| 意大利香草碎 | 1撮 |
| 香葉 | 1片 |
| 小米椒 | 2個 |
| 鹽 | 2g |
橄欖油蒜蓉蝦的做法
蝦仁背部淺淺劃一刀，蒜切末。
鍋中倒入比平常炒菜多一些的橄欖油，放蒜末、小米辣小火炒香。
![橄欖油蒜蓉蝦的做法圖解 橄欖油蒜蓉蝦的做法步驟 第2張]( "橄欖油蒜蓉蝦的做法圖解 橄欖油蒜蓉蝦的做法步驟 第2張")
放香葉，倒入蝦仁，轉中火煎制。撒黑胡椒碎、混合香草炒勻。
![橄欖油蒜蓉蝦的做法圖解 橄欖油蒜蓉蝦的做法步驟 第3張]( "橄欖油蒜蓉蝦的做法圖解 橄欖油蒜蓉蝦的做法步驟 第3張")
加鹽炒勻。
![橄欖油蒜蓉蝦的做法圖解 橄欖油蒜蓉蝦的做法步驟 第4張]( "橄欖油蒜蓉蝦的做法圖解 橄欖油蒜蓉蝦的做法步驟 第4張")
小貼士
這道菜偏西式風格。吃的時候可以準備一些法棍等硬麪包。吃完蝦之後，用法棍沾剩下的橄欖蒜油，很好吃。
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