長生鴨脯 食譜坊 菜譜 2.59W 大中小設定文字大小 花生又名長生果!此菜名字由此而來!適合下酒! 用料 滷鴨子 半隻 豬肉 瘦肉三兩肥肉一兩 花生 一兩 生菜 二兩 鹽,薑汁,水豆粉, 適量 雞蛋 一個 糖醋 適量 長生鴨脯的做法 肉打細,加鹽,雞蛋,水豆粉,薑汁,順一個方向攪拌起勁成糝! 滷鴨子去骨 皮朝下,修整一下 抹上糝 放上花生壓實 下油鍋,炸! 將生菜拌成糖醋味放在盤子一頭,鴨脯切一字條碼另一頭!大功告成! TAG標籤:長生鴨脯 鴨脯 好吃 長生 #