長壽養生面
家有一寶生日到,
笨鳥巧思土辦法,
日常生活愛吃肉,
取材五花來燴麪。
用料
雞蛋🥚 | 一個 |
重慶鹼小面 | 二兩 |
(南方)騰騰菜 | 一兩(少許) |
五花肉(燉好) | 五六塊 |
蔥花香菜蒜末 | 少許 |
鹽 | 五克 |
雞精 | 三克 |
香油 | 一小勺 |
醬油 | 一勺 |
醋 | 一小勺 |
長壽養生面的做法
先煒荷包蛋:小湯鍋加水煮開,關小火打入生雞蛋🥚慢慢煒,雞蛋稍定型,注涼水開了再注涼水直至完全定型關火。 調料碗先放蒜末、蔥花、香菜、鹽、醬油、香油、雞精、醋備用。起鍋裝水燒開煮麪條,撈麪前放菜葉關火。麪碗裏先少加壓制好的老臘肉湯,再加上熱麪湯,再撈麪,放入臥雞蛋,菜葉,臘肉段,蔥花香菜出品開吃……
小貼士
今天婆婆76週歲生日🎂,做個簡單養生長壽麪吃👌