燉土豆排骨 食譜坊 菜譜 3.24W 大中小設定文字大小 用料 排骨 500g 土豆 一隻 青椒 一隻 蔥薑蒜 適量 香葉 兩片 桂皮 一塊 生抽 一勺 老抽 一勺 鹽 一小勺 豆瓣醬 兩勺 燉土豆排骨的做法 排骨洗淨，土豆去皮切塊泡涼水，青椒切塊，蔥切段，姜蒜切片。 鍋中放油，排骨下鍋翻炒至變色。撈出瀝乾油。 鍋中的油稍微放一放涼，加豆瓣醬炒香，薑片蒜片香葉桂皮下去炒。 排骨下去繼續炒。加老抽上勻色，加生抽，鹽，翻炒後加水。小火開始燉。 用筷子插一下排骨軟了以後加土豆繼續燉。差不多了下青椒，大火收汁。出鍋。 TAG標籤：排骨 燉土豆排骨 好吃 土豆 #
