東北醬燉芸土排 芸豆土豆排骨
人在海外就很想要做家鄉的味道，這老三樣是最經典的組合，加上了黃豆醬和一個八角 整個味道就提上來了。下飯好助手
用料
| 芸豆 | 500克 |
| 排骨 | 500克 |
| 土豆 | 3個 |
| 姜 | 3片 |
| 大醬 | 1大勺 |
| 蔥 | 小半根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 八角 | 1個 |
| 料酒 | 1-2勺 |
東北醬燉芸土排 芸豆土豆排骨的做法
先把排骨焯水，出血沫之後 撇掉。放進蔥姜料酒。稍微再煮一會到七分熟。（這樣的排骨湯一會燉菜可以用）
鍋熱放油，蔥薑蒜爆香。看喜好可以加小辣椒熗鍋。放入排骨煎一下。雙面焦黃之後放入芸豆 土豆稍微炒一下。
再加入剛纔的排骨水，沒過食材大火燒開，加入一塊八角，轉中火燉煮10-15分鐘。其間用筷子扎土豆，容易扎進去就可以出鍋了。
燉的時候偶爾嚐嚐添加鹹淡。
簡單又好吃。下飯好伴侶
小貼士
土豆切滾刀塊比較好燉
