烤三文魚頭
各位小夥伴獻醜了:
我第一次烤三文魚,居然要去腮我是完全不知道的,哎,不容易,我後來處理的很乾淨(和我一樣不知道魚腮在哪裏的小夥伴可以詢問你們的父母哦,千萬別搞錯了)
料:鹽 黃酒 生薑 孜然粉 辣粉 胡椒粉 檸檬
做法:①把魚清理乾淨②找一個大一點的容器倒入黃酒浸透三文魚用完一瓶別心疼③擠檸檬汁,擠完半顆別心疼泡泡水④倒入鹽,孜然粉,辣粉,量就是鋪滿整個面,然後翻面再鋪滿整個面(其實孜然粉把魚的香味都蓋掉了,所以我不是很建議)⑤放入平底鍋煎一下⑥再把胡椒粉孜然粉辣椒粉鋪滿整個面⑦最後放入預熱過後的烤箱開烤(溫度是上火180度,下火90度,上下烤模式)⑧和你的爸媽分享你的美食吧^.^
以上的量根據人數和胃口自行選擇。
用料
料酒生薑 | 勺 |
鹽 | 克 |
魚頭 | 個 |
檸檬 | 個 |
現磨黑胡椒粉 | 勺 |
孜然粉 | |
辣椒粉 |
烤三文魚頭的做法
醃製spa
塗料spa
烤烤烤桑拿中