黑莓瑰，美味甜蜜中透露出浪漫與優雅。

呈現長條狀的黑莓瑰蛋糕打破了蛋糕一貫的圓形，修長圓滑的線條更增添了優雅高貴。規則的波紋讓蛋糕看起來有如藝術品般獨特。淡紫色的奶油散發誘人香甜味道，還透露出絲絲神祕浪漫的氣息。黑莓、藍莓，與紫色的小花，點綴在蛋糕上，仿似小山丘上那片種滿紫色花朵的祕密花園，奼紫嫣紅，甚是浪漫迷人。清新的莓果氣味縈繞在空氣中，與蛋糕的蛋奶香融合。

用料  

黑莓瑰，美味甜蜜中透露出浪漫與優雅。的做法  

1. 雞蛋、糖攪拌打發至乳化，顏色發白。

2. 在蛋液裏倒入麪粉、泡打粉、融化黃油攪拌均勻，製成蛋糕麪糊。

3. 再加入檸檬皮屑，烤箱提前使用150℃預熱。

4. 模具中均勻噴入脫模劑，將麪糊倒入模具中，分量約8分滿。

5. 模具放入烤箱中層烤制45-50分鐘後取出冷卻。

6. 糖霜與熱水混合後，裝入裱花袋，擠於蛋糕上。

7. 最後用藍莓、黑莓、乾花裝飾即可。

小貼士

可加入少許紫色色素調製糖霜顏色。