蔬菜疙瘩湯

用料  

蔬菜疙瘩湯的做法  

1. 將蔬菜清洗乾淨

2. 土豆切小塊，加入一小勺麪粉，攪拌均勻。

3. 小奶鍋加水，大火燒開，加入杏鮑菇、金針菇和西紅柿，三十秒後拿出金針菇，一分鐘後關火。

4. 西紅柿去皮，取出三分之一切成小塊，杏鮑菇切小片，金針菇切小段，防止塞牙。

5. 不沾油鍋大火燒鍋，倒入核桃油，變小火，放入蔥花，西紅柿，杏鮑菇，翻炒。小奶鍋加入0.25L升水，將水倒入不沾油鍋，再將所有食物倒入小奶鍋中。

6. 開中小火，蓋鍋蓋，燒開，再放入土豆和麪，邊倒入變攪拌，再次燒開，即將熟了之後，放入金針菇，少許醬油和鹽。