時蔬疙瘩湯
冬天冷的要命,做一碗熱乎乎的時蔬疙瘩湯連菜都有了。菜譜中寫的適量的實在沒有辦法統計,完全根據個人喜好和口味,沒有那麼嚴格,自己調整就好。
用料
麪粉 | 20克 |
胡蘿蔔 | 適量 |
油菜 | 1顆 |
荷蘭豆 | 8根 |
圓白菜 | 適量 |
香菇 | 1只 |
杏鮑菇 | 適量 |
木耳 | 5只 |
薑絲 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
香菜 | 適量 |
鹽 | 根據個人口味 |
香油 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
時蔬疙瘩湯的做法
胡蘿蔔,芹菜切丁,油菜,荷蘭豆切段
香菇,杏鮑菇,木耳,圓白菜切丁
香菜,蔥切沫
做一鍋水,姜切絲
水開後放入香菇,杏鮑菇,木耳
麪粉一點點加水,不停的攪拌出疙瘩,(想吃稠一些的可以多加些麪粉)
放入胡蘿蔔丁
放入麪粉疙瘩,煮3-5分鐘
放入芹菜,油菜,荷蘭豆煮熟
撒上香菜,蔥花,,胡椒粉,淋入香油
出鍋嘍!
小貼士
1.香菇,杏鮑菇,木耳,荷蘭豆要煮熟才能吃,其他菜一燙就熟了,煮火大了容易口感不好,把控時間。
2.寫着適量的蔬菜,實在無法統計數量,只用了一點點,完全可以根據個人喜好增加或減少用量