不用揉麪的麥滿分

麥當勞的早餐最喜歡的就是豬柳蛋麥滿分，可是懶啊，這個只要有煎鍋就能做，方便。

用料  

不用揉麪的麥滿分的做法  

1. 所有材料放入盆裏和成稀麪糰，加蓋，放置室溫膨脹至2倍大，放入冰箱冷藏一夜；

2. 次日取出分6等份，這裏也可以分8等份，根據自己喜歡的厚度來分，揉搓成圓球狀；
   

3. 放在玉米渣上，面上撒玉米渣，蓋紗布靜置30分鐘；
   

4. 平底鍋或者模型鍋中小火加熱，放入麪糰，留縫隙防止膨脹沾黏，加蓋烙8分鐘；

5. 翻面烙8分鐘，至上色即可。

6. 因爲是溼麪糰，氣孔大，外脆裏嫩；

7. 吃不完的可以對半剖開，不用切斷，冷凍，要吃的時候拿出來復烤5-8分鐘即可；

8. 洋蔥、黑胡椒、海鹽、肉泥、雞蛋、料酒醃製；

9. 吃的時候拿出來煎一下，加個蛋、加片芝士；

10. 攪杯豆漿搭配，還特地加了糖，清淡的一餐。

11. 可隨意自己夾喜歡的東西來吃，牛肉餅、培根、雞肉啊、一切你喜歡的。

小貼士

一定要滾圓，不然皮會又厚又硬；
一定要用細的玉米渣、不然就像圖片的第二個好粗、中途發現不行磨成細粉；
喜歡分量小點的，可以分8分，胚會比較剛好，肉餅也不要太厚。