波特菇portobello mushroom

個人喜歡的味道，差不多就是喜歡什麼香料就往裏面放吧。

用料  

波特菇portobello mushroom的做法  

1. 洗乾淨波特菇：將菇柄移除，可以先用一隻手握住菇傘的部分，另一手則輕輕將菇柄用旋轉的方式移除即可，有些人會把菇柄直接丟掉，也有些人會將菇柄切碎後跟其他料理一起拌炒，就可以減少廚餘。
   

2. 反面的黑色的是可以食用的，但是不太好洗，怕藏灰的話，可以用勺子輕輕地挖掉反面黑色部分，這樣更乾淨。而且黑色部分味道也比較重，會影響口感。

3. 大蒜切碎備用。預熱烤箱200 c 或者395f 。

4. 是在波特菇反面的傘內放橄欖油，再鋪上大蒜，鹽，黑胡椒，孜然粉，辣椒粉，然後放入烤箱烤10-15分鐘即可。