![黑胡椒培根土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "黑胡椒培根土豆片的做法步驟圖，怎麼做好吃")
完美搭配～快手又美味的一道美食～
用料
| 土豆 | 3箇中等大小的 |
| 培根 | 2大片 |
| 黑胡椒～ | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花雕 | 少許 |
| 糖、鹽 | 少許 |
| 孜然 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
黑胡椒培根土豆片的做法
土豆去皮切片～放清水裏浸泡下～撈出控幹水份～培根切小片～
熱鍋入黃油爆香蒜末～倒入培根片翻炒幾下～再加入土豆片翻炒～加適量花雕～糖鹽～翻炒均勻沿鍋壁四周淋入少許清水～蓋鍋蓋稍燜下～
撒點黑胡椒孜然翻炒幾下～撒上蔥花～起鍋裝盤～
小貼士
土豆片切中等厚度～太薄容易殘破～太厚不容易熟～最後加的清水不要多～一點點就好～因爲有蠔油和培根提鮮～雞粉就不要放了～
