芒果西米露（簡約而不簡單)

暖暖的午後，來一碗芒果西米露，Q彈的西米，清甜的芒果，純香的奶味，陽光的味道啊

用料  

芒果西米露（簡約而不簡單)的做法  

1. 西米放奶鍋煮，要讓水沸騰，不然容易糊鍋，12至15分鐘後關火燜着。稍涼後白點消失變得透明，放涼開水裏過一下，這樣比較清爽

2. 芒果選大的，果核很薄一片。對開去核，取出果肉

3. 添加鮮牛奶味道更純，根據口味加適量蜂蜜。我加了少量，感覺口感比較清爽

4. 完成啦！不光是芒果，還可以做成草莓西米露，櫻桃西米露，各種美食啊^_^

小貼士

有看到別人說西米各種難煮，其實沒那麼麻煩的，鍋裏沸騰十多分鐘，燜一下就透了。簡單的美食，還等什麼？