酸辣爽口娃娃菜
酸辣的口味一直受大衆的喜愛。 做好這道酸辣娃娃菜，絕對讓你吃3碗飯噢
用料
| 娃娃菜 | 1顆一片片掰好不要弄斷 |
| 大蒜 | 5顆切成末 |
| 生薑 | 2片切成末 |
| 辣椒幹 | 5顆切成兩段 |
| 白醋 | 2小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 蠔油 | 1小勺 |
| 雞精 | 2小勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 油 | 把鍋底完全覆蓋住 |
酸辣爽口娃娃菜的做法
娃娃菜不要買太大顆，先把娃娃菜洗乾淨了，就一片一片的不要切斷，準備好蒜末，薑末，辣椒幹
然後現在鍋裏面燒一點開水，等水開了放一小勺油把娃娃菜放進去煮一分鐘，注意不能超過一分鐘噢，否則娃娃菜的口感就不脆了，然後撈起來備用![酸辣爽口娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸辣爽口娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
然後開大火把鍋燒熱，倒油燒30秒放入蒜末薑末辣椒幹爆炒30秒，調料炒至有一點點微黃色，就把娃娃菜倒進去，這時候火要調至中火，然後快速的放入我們的白醋2勺生抽1勺蠔油1勺，鹽小半勺，雞精2勺 迅速的翻炒一下，就可以起鍋裝盤了，可以隨便裝盤，如果想要賣相好看一點的話也可以像我一樣用筷子按大小的順序把娃娃菜整齊的放在盤子裏面，最後把我們鍋裏面的汁直接澆上去就OK啦
![酸辣爽口娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸辣爽口娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
