紅糖堅果包 食譜坊 菜譜 2.08W 大中小設定文字大小 用料 中筋麪粉 330克 水 160克 紅糖 60克 熟黑芝麻 10克 奶油 8克 酵母 5完 夾餡 核桃 20克 腰果 20克 西瓜子 20克 松子 20克 瓜子 20克 枸杞 10克 葡萄乾 30克 紅糖堅果包的做法 先將紅糖與3/4的水混合，酵母與剩下1/4的水混合，將麪糰的其他材料放入盆中再倒入紅糖水和酵母水揉至呈光滑麪糰，蓋上保鮮膜讓麪糰基本發酵20份鍾，取出麪糰將氣泡壓出擀成長方形 在麪皮上刷上少許水均勻鋪上餡料 麪皮密實捲起，收口朝下，平均切開，墊上烘焙紙，最後常溫發酵30分鐘左右 中火蒸20分鐘 TAG標籤：紅糖堅果包 好吃 堅果 紅糖 #
