羊排白菜粉絲湯

原料：

新鮮羊排、白菜、粉絲、生薑、蔥、紅辣椒、料酒、鹽、香葉、八角、桂皮

用料  

羊排白菜粉絲湯的做法  

1. 做法：
   
   1. 羊排洗淨，剁成長段；白菜洗淨，手撕成大片。
   
   2. 鍋內加水，放入八角、香葉、桂皮，水開後放入羊排焯水，撈出備用。
   
   3. 粉絲用涼水清洗乾淨。
   
   4. 另起鍋，鍋內加足夠的水，放入紅辣椒、薑片、蔥段、羊排，倒入料酒，大火煮開後改小火煮30分鐘左右。
   
   5. 放入撕好的白菜片，煮10分鐘後加少許鹽，放入粉絲，稍煮即可出鍋。