河南特色～麻擀鹽 芝麻鹽

麻擀鹽也叫芝麻鹽，麻擀鹽是老一輩兒人的叫法，現在都很少有人做這些了，小的時候家裏不想炒菜就拿來夾饅頭，  也可以夾白餅  喝粥，當佐料用，在山西  安徽  河北有些地方也吃麻擀鹽，很多外地朋友都不知道還有這個東西，更不知道該怎麼吃。

用料  

河南特色～麻擀鹽 芝麻鹽的做法  

1. 白芝麻炒熟

2. 炒熟以後趁熱加鹽一起擀（這裏的鹽量只是建議）

3. 用擀麪杖或則瓶子擀成粉末狀

4. 粗細由自己定

5. 饅頭掰開撒上一層麻擀鹽

6. 撒好合上  開吃  那叫一個香