大朵有機花菜炒肉

我喜歡吃大朵大朵的有機花菜，就有了這個菜譜。

用料  

大朵有機花菜炒肉的做法  

1. 肉和有機花菜都備好，肉切絲，有機花菜弄成適當大小。這個菜主要是吃有機花菜的，肉就只放一點點提味。

2. 放適當生粉，鹽，生抽醃製一下，大概一刻鐘到半小時。

3. 燒一鍋水，放適當鹽，水開後放有機花菜煮，煮到斷生就可以啦，不放心的就再煮半分鐘到一分鐘。不要煮太久，煮太久有機花菜會爛成小朵。也不要蓋蓋子，會煮爛。

4. 放少許油，油熱之後炒肉。肉炒熟到有點變色放有機花菜。

5. 炒到有機花菜的花變黃，就可以放點生抽起鍋了。因爲肉裏有放鹽，煮菜也放了鹽，所以就不再放鹽了，放點生抽就行。