提高免疫力的菌菇雞湯

天氣越來越冷了
而且好容易感冒呀
秋衣秋褲可以有
吃好點補充營養
提高自己的免疫力也很重要哦
乘着週末燉鍋雞湯吧～

用料  

提高免疫力的菌菇雞湯的做法  

1. 準備食材，菌菇根據自己口味挑選，最近覺得鹿茸菇不錯，而且不貴。

2. 把雞洗乾淨，不要切整個放進鍋裏。

3. 加入蔥姜和清水，沒過雞。

4. 開大火煮，等到起沫開始撇沫，撇完把蔥姜也撩出來。然後蓋上鍋蓋中火煮，差不多35-40分鐘後。

5. 掀鍋倒入菌菇，開大火煮沸後轉中小火，煮20分鐘。

6. 掀鍋蓋加入鹽再煮10分鐘

7. 大功告成

8. 怕油的可以把雞湯表層的油撇掉

小貼士

雞買的好些，撇沫的時候認真些，完全不用加料酒，雞湯就會很香。